Shabu-habu Ala Shabu


Ga pake takaran ya cuma pake feeling aja heheh

Bahan-bahan

  1. Bahan wajib:
  2. 1/4 kg daging ayam fillet
  3. 1/4 kg daging sapi minta potonginya yg tipis-tipis
  4. 1/4 kg udang potongin antenanya
  5. 1 buah jagung manis
  6. Bahan pelengkap
  7. Secukupnya kepiting olahan
  8. Secukupnya baso ikan
  9. Secukupnya jamur inoki
  10. Secukupnya pokcay
  11. Secukupnya sawi putih
  12. Secukupnya kembang tahu kering
  13. Dll sesuai selera aja
  14. Bumbu
  15. Minyak wijen
  16. Kecap asin
  17. Bawang bombay
  18. 5 siung bawang putih
  19. Secukupnya cabe rawit
  20. Secukupnya kaldu bubuk rasa sapi
  21. Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam (saya pakai masako)

Langkah

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang masukan air masukan jagung tunggu sampai mendidih
  2. Kemudian masukan daging sapi jangan semuanya tapi setengah aja,tunggu sekitar 5menit kemudian masukan udang jangan semuanya masukin setengah saja,tunggu lagi and masukin daging ayam jangan semuanya setengah saya.
  3. Lalu masukan masako ayam and sapi koreksi rasa sampai rasa air gurih. Matikan kompor
  4. Bikin sambelnya:ulek cabe rawit and bawang putih
  5. Cara penyajian: nyalakan api sampai air mendidih kemudian masukan bahan bahan jangan masukan semuanya ya hanya secukupnya sekali makan nanti kalo mau makan lagi hangatkan lagi dan baru di masukin lagi bahan bahanya
  6. Lalu ambil cabe yg sudah di ulek beri minyak wijen and kecap asin sesuai selera, ambil shabu shabu di mangkuk lalu cocol cocol manjah dengan sambel
  7. Gurih kuahnya itu dapat dari daging ayam,sapi,udang,jagung manis. Makanya saya tulis bahan wajib karna kalau tanpa itu rasanya akan ga gurih gurih nyoy

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Tumis Labu Siam Sederhana

Acar Timun Wortel